Президент Української ресторанної асоціації Сергій Трахачов
в інтерв’ю «Главкому» розповів, чому ресторанний бізнес уникає мітинги ФОПів, які неодноразово пікетували Кабмін з вимогами зняти карантинні обмеження.
За словами Трахачова, ресторатори абсолютно неактивно беруть участь у мітингах.
«У ресторанах касові апарати, проти яких виступають «ФОПівці», стоять, тут я проблем не бачу. А з цього «майдану», як мені здається, стирчать контрабандні вуха. Проблеми у рестораторів є, але вони іншого характеру», – пояснив ресторатор.
Однак, Трахачов розповів, чому у ресторанах досі алкоголь вибивається в окремих чеках від всього іншого. Ресторатор підтвердив, що це податкова оптимізація.
«Але чому так робиться? Не тому, що ресторатори – такі великі неплатники податків, про що ми чуємо навіть від деяких урядовців. Якщо ми не будемо використовувати ФОП, як зараз, доведеться підвищити ціни мінімум на 20–25%. Чи готові ми з вами, як гості ресторанів, з нашими доходами платити, як в Європі? Цю проблему треба вирішити, але якимись іншими засобами – наприклад, 7%, а не 20% ставки ПДВ чи введенням податку з обороту», – зазначив фахівець.
