Асоціація "Союз птахівників України" розробила та затвердила нові вимоги для виробників курятини, і з січня 2020 року проводитиме моніторинг виробників м’яса птиці на вміст антибіотиківПро це
повідомляє пресслужба асоціації.
З 1 січня розпочнеться тримісячний моніторинг виробників курятини, після чого підприємства отримають право наносити додаткове маркування на продукцію, отриману без застосування антибіотиків.
"Асоціація" Союз птахівників України ", за підтримки FAO, ЄБРР і Державної служби України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, розробила і затвердила вимоги щодо вирощування птиці без застосування антимікробних засобів, а також Стандартну операційну процедуру підтвердження відповідності потужностей птахопідприємств даним вимогам" , - йдеться в повідомленні.
Контрольований моніторинг залишків інгібіторів і токсинів в кормах, воді, кінцевої продукції і продуктах життєдіяльності птиці протягом всього циклу її вирощування проведуть на чотирьох підприємствах: Миронівська птахофабрика, яка входить в групу МХП (ТМ "Наша Ряба"), Вінницька птахофабрика групи МХП (ТМ " Наша Ряба"), Володимир-Волинська птахофабрика (ТМ" Епікур "), Ясенсвіт ГК Ovostar Union (ТМ" Ясенсвіт ").
Після тримісячних досліджень проведуть оцінку відповідності (аудит).
"Результати аудиту та висновок про відповідність будуть вважатися підставою для надання права наносити маркування на харчовий продукт компаній", - відзначають в асоціації.
Результати перевірок будуть доступні на сайті асоціації.
