Как выбрать вкусный и полезный чай? Самый популярный вопрос для начинающего чаемана. Сразу отметим, что каждый организм уникален и особен, соответственно единого рецепта подходящего для всех напитка быть не может. Единственное, что хороший, полезный для здоровья чай, соответствует таким характеристикам:
- Качественное сырье.
- Без добавок в виде сахара, сиропа и пр.
- Надежный продавец.
Согласно новым веяниям, людям старше 18 лет, не рекомендуется добавлять в настой натуральное коровье молоко. В ходе исследований, ученые выяснили, что горячий чайный настой и молоко, образуют особое, сложно усваиваемое, соединение, которое плохо переваривается пищеварительной системой. Эксперты утверждают, что в некоторых случаях, чай с молоком вызывает брожение, недомогание и дискомфорт.
Чай – второй напиток по популярности в мире! К примеру, чай матча https://coffeeok.com.ua/chay/chaj-mattja, который так сильно любят японцы, укрепляет иммунную систему, налаживает работу пищеварительной системы и насыщает организм витаминами. Какие еще чаи полезны для организма? Предлагаем рассмотреть ниже.
Топ-10 чаев полезных для здоровья
Мировыми лидерами по выращиванию и производству чая являются Китай, Индия, Кения и Шри-Ланка. Изготовление чая упаковывается двумя методами: листовой и пакетированный. Если говорить о первом варианте, то выделяются такие типы чая:
- Пуэр. Благодаря специфическому производству и обработке продукта за счет специальных грибов, пуэр максимально положительно влияет на нормализацию работы ЖКТ. Вещество танин, очищает организм от шлаков, снижается уровень сахара, холестерина в крови и понижает давление. Один из элитных дорогостоящих сортов чая.
- Желтый чай. Крайне редкий сорт чая, содержащий в себе полный спектр полисахаридов, витаминов и микроэлементов. Его именуют Императорским настоем. Уникальный чай способен помочь нормализовать гормональный фон, от чего улучшается сон, нормализуется процесс пищеварения, снижается уровень стресса. Изготовляется исключительно в Китае! Встретив на упаковке желтого чая, другую любую страну-изготовитель, смело кладите его обратно, это откровенный фальсификат, который не имеет ничего общего с желтым чаем.
- Белый чай. Особенность и полезность данного настоя заключается в минимальной обработке чайного листа: сушка и подвяливание под солнечными лучами. В сырье полноценно сохраняются витамины С, B, микроэлементы и аминокислоты. Белый чай отлично справляется с выводом токсинов, шлаков снижает уровень сахара в крови, его используют для поддержания нормального веса, в виде успокоительного средства. Важно: чай имеет в составе кофеин, поэтому не рекомендован маленьким детям! Заваривать горячей водой, не выше 75°С, дабы не убить все полезные свойства напитка высокой температурой.
- Китайские улуны, оолонги. Традиционный китайский полуферментированный напиток https://coffeeok.com.ua/chay/ulun-oolong – среднее состояние чайного листа, между черным и зеленым. Максимально полезный настой, соединяющий в себе уникальные свойства зеленого чая и шикарный вкус черного. Среди особенностей выделяют способность положительно влиять на работу метаболизма, помогая при похудении.
- Травяные сборы. Травяной настой несет положительно влияние на организм. Он отличается по вкусу, внешнему виду и конечно же, по эффекту. В травяной чай добавляют шиповник, мелиссу, мяту, малину, землянику, листики смородины, розмарин, ягоды годжи, а также календулу, медуницу, розмарин, кору дуба, валериану, эвкалипт, толокнянку, розмарин, зверобой, пажитник и многое другое. Прежде чем приобретать конкретный вид травяного настоя, советуем подробнее узнать о выбранном растении, в соответствующем справочнике. Чай на основе трав может взбодрить, успокоить, расслабить, повлиять на вес, вывести токсины и шлаки, произвести антиоксидантный эффект и укрепить иммунитет. С особой осторожностью к травяным настоям следует отнестись беременным и кормящим мамам.
- Иван-чай. Кипрей или иван-чай – очень полезный настой, легко конкурирующий с элитными китайскими чаями. Состав напитка богат микроэлементами и витаминами, среди которых и жизненно важный витамин В, придающий организму силы. Также настой богат на витамин С, его в 3 раза больше, чем в апельсинах и в 5 раз больше, чем в лимонах! Витамин С незаменим в весенне-осенний период, время простуд и заболеваний. Кроме этого, среди прочих свойств напитка указано противовоспалительное действие, успокаивающее и снимающее нервное напряжение, агрессию, изнеможение. Важно: не употреблять на постоянной основе, во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом. Не рекомендован беременным. Настой удачно комбинируется с веточкой мяты, шиповником, листочком смородины и медом.
- Чай из куркумы. Вещество куркумин, содержащиеся в настое, оказывает антибактериальное, коагулярное и противораковое свойство. Регулярное употребление налаживает процесс пищеварения и помогает побороть кишечные колики и метеоризм. Употреблять индийскую специю стоит дозированно, дабы не вызвать побочные эффекты в виде расстройства желудка.
- Чай из гибискуса. Уникальные растительные соединения делают напиток очень востребованным. Правильно приготовленный настой, помогает выводить лишнюю жидкость из организма, обладает спазмолитическим эффектом. Исходя из некоторых исследований, ежедневное употребление напитка помогает снизить артериальное давление
- Ромашковый чай. В состав чайного настоя водит вещество хризин. Вещество отвечает за функцию успокоения, расслабления во время мигрени и эмоционального напряжения. Ромашковый чай помогает заснуть и снимает панические атаки. В отношении ЖКТ, настой помогает улучшить аппетит, нормализовать и восстановить регулярный стул.
- Гречишный чай. Напиток из гречишного чая https://coffeeok.com.ua/chay/grechishnyj-chaj имеет уникальную особенность – он безкофеиновый. Кроме этого в его состав входит магний, витамины группы В, калий, фосфор и антиоксиданты, оказывающие положительное действие на иммунную систему.
Также среди полезных чаев для здоровья можно отметить традиционный черный и зеленый вид чая. Черный полезен для сердечно-сосудистой системы и в процессе употребления не повышает кислотность. Зеленый чай проходит легкий процесс ферментации, тем самым сохраняется первозданный химический состав: калий, цинк, фтор, витамины группы B (B, B1, B2, B15), витамины А, С, Р.
Мы уверены, благодаря приведенной информации, вы сможете подобрать вкусный и главное, полезный чай!
