Станом на середину листопада світові ціни на каву встановили 10-річний рекорд у зв'язку з чим роздрібні ціни на каву також підуть вгору.
Причинами зростання цін стали небувалі заморозки на кавових плантаціях в Бразилії, а також багаторазово подорожчала логістика. Про це йдеться
в матеріалі UBR.ua.
За словами директора компанії Foundation Cofee Roasters Тимура Козонова, за 2020-2021 роки вартість міжнародної доставки подорожчала в дев'ять разів.
У зв'язку з чим очікувати підвищення вартості кави варто вже найближчими днями.
«Якщо раніше ціна за контейнер становила $2 тис., то зараз – $18 тис. Це призводить до сильного подорожчання продукту поверх біржової ціни», – зазначив він.
Козонов прогнозує, що кав'ярні почнуть підвищувати ціни вже в листопаді-січні.
«Зелена кава виросла в ціні більш ніж у два рази, але в собівартість обсмаженої включені також зарплати, податки, амортизація, комунальні витрати, прибуток й т.ін. Тобто обсмажена кава подорожчає на 15-30%», – резюмував Козонов.
