За рік вартість борщу в Україні зросла на понад 30%. Про це свідчить свіжий “індекс борщу” від експертів BRDO.
"80,92 грн - стільки у лютому 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з лютим 2021 року — 62,06 грн — ціна зросла більше ніж на 30%", - вказали фахівці.
Усі інгредієнти борщу за рік, як зазначається, подорожчали в різній мірі: від незначних 5% до істотних 284,4%.
Найбільше зросли ціни на овочі. Порівняно з лютим 2021 року, більш ніж вдвічі “злетіли” ціни буряка та моркви і майже в чотири рази — ціна капусти.
Єдиний овоч, ціна якого зросла неістотно, — картопля (+5,05%). Також не критично подорожчали свинина (+12,03%) та сметана (+8,78%).
На споживчому ринку в січні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 2,5% (14% у річному вимірі). Найбільше (на 20,5%) за місяць подорожчали овочі.
