За січень-липень 2021 року виробництво молока в Україні зменшилось на 6% порівняно з аналогічним періодом 2020 року. За цей період було вироблено 5,20 млн тонн молока.Про це
повідомляє AgroPolit із посиланням на дані Державної служби статистики.
Сільськогосподарські підприємства зокрема виробили 1,62 млн тонн молока (на 1,1% менше), господарства населення – 3,57 млн тонн (на 8,1% менше).
Найбільше молока за вказаний період виробили в Полтавській області – 404 тис. тонн (на 6,5% менше, ніж за січень-липень 2020 року); на другому місці – Вінницька (396 тис. тонн; на 7,9% менше); на третьому – Хмельницька (388,8 тис. тонн; на 1,0 % більше) області.
Найменші обсяги виробництва молока за січень-липень 2021 року продемонстрували в Луганській (59,5 тис. тонн; на 10,8% менше, ніж за січень-липень 2020 року), Донецькій (84,3 тис. тонн; на 6,2 % менше) та Запорізькій (112,5 тис. тонн; на 8,9% менше) областях.
За даними Держстату, за січень-липень 2020 року в Україні було вироблено на 3,9% менше молока, ніж за січень-липень 2019 року.
Зазначимо, молочний ринок останнім часом працює в умовах дефіциту молока. Тому дуже багато виробників використовують сухі суміші.
