Доктор Енн Ківімякі розповіла, що брусничний сік допомагає знизити підвищений тиск. За її словами, він містить багато поліфенолу, які зменшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.Про це повідомляє
Medical Xpress.
Як зазначається, до такого висновку вона прийшла після експериментального дослідження на лабораторних щурах.
Епідеміологічні дослідження показали, що їжа, багата на поліфеноли, знижує ризик серцево-судинних захворювань. Брусниця, чорниця, журавлина і чорна смородина є відмінними джерелами поліфенолів.
Розведений сік брусниці значно знижував високий кров'яний тиск, в той час як сік, який містив більше поліфенолів, поліпшував порушену функцію кровоносних судин до рівня здорових судин.
Сік не перешкоджав віковому підвищенню артеріального тиску, характерному для гіпертонічної хвороби тварин.
