Російські ресторани через запроваджені проти рф санкції зіткнулися з труднощами у постачанні продуктів. 
Про це повідомили у федерації рестораторів та готельєрів росії.
Йдеться про овочі, салати та деякі види риби, пояснив віце-президент організації Сергій Миронов.
Частина партнерів призупинила постачання. Також вони внесли зміни до умов роботи, наприклад, скоротили період відстрочення платежів або скасували його зовсім.
Найсильніше змінився асортимент і закупівельна вартість алкогольної продукції через перебої в логістиці. Поки що запасів спиртного має вистачити на 3–4 місяці.
Закупівельна вартість багатьох товарів зросла в залежності від категорії від 30 до 80%.
Миронов зауважив, що перебої з постачанням стосуються як імпортного, так і вітчизняного товару. Зниження обсягу поставок імпорту призводить до зростання попиту на російський продукт, якого може не вистачати, звідси виникає дефіцит і підвищуються ціни.
