Чтобы приготовить кушать, нужна удобная и качественная варочная поверхность. Сегодня в статье мы расскажем, на какие критерии обращать внимание когда покупаете
варочные поверхности и какие требования к ним необходимо предъявить.
Отличия варочной поверхности от классической плиты
В интернет-магазине или в любом другом месте, где вы решите купить поверхность, вам будет задан один и тот же вопрос: какую выбрать варочную поверхность вы решили - классическую или встраиваемую.
Классическая плита - это привычная не встраиваемая техника в мебель, состоящая не только из плиты, но и духового шкафа.
Варочная поверхность врезается непосредственно в кухонную поверхность - столешницу, занимает минимум места, а также имеет аккуратный и стильный внешний вид. Над столешницей видна только панель управления и конфорки, все остальные элементы, обеспечивающие работу поверхности, спрятаны непосредственно под ней.
Как выбрать встраиваемую варочную поверхность по типу работы
На рынке представлен большой ассортимент продукции: варочная поверхность газовая, стеклокерамика или закаленное стекло, но какую стоит выбрать?
Тип работы варочной поверхности.
1. Газовая панель - работает от газа, который включается благодаря повороту ручки и установленному розжигу или при помощи спичек.
2. Электрические панели нагреваются благодаря нагреву с использованием сопротивления. То есть, сначала нагревается элемент до указанной температуры, а после тепло передается на посуду, благодаря чему происходит ее нагревание и приготовление пищи.
3. Индукционная панель работает иначе, благодаря установленным электромагнитным катушкам (сами катушки не нагреваются), но позволяют благодаря их полю нагревать посуду.
Сегодня предлагаются варочные поверхности не только газовые, но и электрические или комбинированные, а также индукционные. Ваш выбор должен быть исходя из того, какую функцию будет выполнять варочная поверхность на кухне и для каких целей будет использоваться.
Как выбрать варочную поверхность газовую, ее главные отличия
Итак, отвечаем на вопрос, как выбрать газовую варочную поверхность и в чем ее преимущества.
Начнем с того, что пользование газовой поверхностью намного удобнее, чем другой, так как она быстро нагревает посуду, а стоимость газа довольна низкая, по сравнению с ценой на электроэнергию.
К основным плюсам газовой плиты стоит отнести.
1. Быструю скорость подогревания пищи и ее приготовление, также стоит отметить, что вкус пищи, приготовленной на огне считается более приятным и аппетитным.
2. Можно самостоятельно регулировать уровень пламени, поэтому обработка пищи может производиться как при высоких температурах, так и при низких.
3. Для приготовления пищи можно использовать любой тип посуды, что упрощает процесс эксплуатации варочной поверхности.
Как выбрать электрическую варочную поверхность?
Стоит отдавать предпочтение электрическим варочным поверхностям, если у вас нет возможности подключить природный газ или вы не хотите подключать баллонный. Электрические поверхности представлены в большом многообразии, как в цветовом решении, так и по формам и габаритам.
К основным плюсам стоит перечислить.
1. Высокий уровень безопасности, так как во время приготовления пищи нет открытого огня. К тому же вы не столкнетесь с проблемой утечки газа.
2. Можно не только готовить пищу по рецепту, который предложен в функционале, но и легко и просто ухаживать за самой панелью.
3. Во время приготовления пищи можно самостоятельно регулировать температурный режим выставляя нужную температуру на дисплее.
Прежде, чем разбираться с вопросом, как выбрать электрическую варочную поверхность, следует понять как она работает. Под конфоркой есть несколько нагревательных элементов. Во время включения определенной конфорки подается ток, а она постепенно начинает нагреваться.
Разновидности нагревательных элементов варочных поверхностей
1. Ленточные - данный тип нагревателя используется наиболее часто, так как он довольно быстро нагревается и остывает. Также он иногда называется Hi-Light.
2. Спиральные нагреватели, также называются рапидными, считаются наиболее дешевыми и простыми, на данный момент используются только в дешевых моделях.
3. Галогеновые нагреватели - состоят из нагревательных спиралей, то есть под панелью встраиваются специализированные трубки, которые заправлены газообразным галогеном. Сейчас такие модели очень редко можно встретить, так как они имеют короткий срок эксплуатации.
Индукционные варочные панели
Разбираясь с вопросом, какую лучше купить варочную поверхность, следует также узнать детальнее об индукционной панели. Она работает благодаря электромагнитной индукции, то есть в момент, когда возникает электрический ток и происходит изменение магнитного поля.
Под панелями и каждой конфоркой расположена индукционная катушка. После включения конфорки происходит нагревание железной посуды благодаря образованию вихревых потоков.
Для того чтобы пользоваться данной плитой необходимо приобрести специализированную посуду - ферромагнитную. То есть, следует отдавать предпочтение чугунной или стальной посуде. Также можно приобрести посуду, выполненную из керамики или алюминия, но имеющую встроенный магнитный элемент.
К преимуществам индукционной плиты стоит отнести.
1. Оперативное нагревание, как посуды, так и пищи. Стоит также отметить, что плита будет работать только в том случае если на ней будет стоять посуда.
2. При разливании жидкости на поверхность конфорка отключиться, что позволит обеспечить высокий уровень безопасности.
Комбинированные модели
Если вы не хотите выбирать между электрическими и газовыми поверхностями, в таком случае именно для вас были созданы комбинированные виды варочных поверхностей. Это такие поверхности, которые сочетают в себе несколько конфорок электрических и газовых.
Даже если у вас пропадет свет, вы можете пользоваться газовыми конфорками, наслаждаясь приготовлением пищи.
К основным преимуществам комбинированной плиты стоит отнести.
1. Можно пользоваться любой конфоркой, благодаря чему можно сэкономить средства на потреблении электричества или газа.
2. На данных видах плит можно приготовить еду практически в любой посуде.
Какую выбрать варочную поверхность по форме и размеру
Наиболее часто производители предлагают вниманию покупателей плиту прямоугольной формы, которая позволяет вместить достаточное количество конфорок.
Чаще всего модели имеют длину не более 60 см, а вот ширина варьируется от 25 - 90 см. Если же у вас кухня имеет небольшие габариты, в таком случае стоит отдавать предпочтение узким поверхностям на 2 конфорки, которые имеют габариты 26*34 см.
Если вы хотите создать уникальный интерьер, тогда можно выбрать варочную поверхность в форме круга, треугольника или сот. Но такие варианты будут стоить на порядок дороже.
Количество конфорок
Чтобы правильно подобрать варочную поверхность и количество конфорок необходимо определиться с частотой приготовления пищи, количеством членов семьи, а также с размерами кухни. Отвечая на вышеуказанные вопросы вы сможете ответить на сколько большая вам нужна варочная поверхность.
Если была выбрана варочная газовая поверхность на 4 конфорки, то к ней могут предложить конфорки, выполненные в форме круга, двойной или тройной короны, овальные или со скрытым пламенем.
Из какого материала должна быть варочная поверхность на кухне?
Сегодня предлагается не только большой ассортимент варочных поверхностей по цвету и виду, но и по материалу изготовления.
Чтобы уход за поверхностью был простым и не приносил забот, рассказываем, как выбрать встраиваемую варочную поверхность и какому материалу стоит отдать предпочтение.
Вниманию покупателей предлагаются варочные поверхности, выполненные из нержавеющей стали, закаленного стекла, стеклокерамики, эмалированные.
Нержавеющая панель
Данная панель имеет красивый и стильный внешний вид, легко вписывается в любой интерьер, а также отличается высокой прочностью.
Эмалированная панель
Эта модель порадует покупателя большим выбором цветовых решений, а также доступной стоимостью и простотой уборки.
Стеклокерамическая панель
Этот тип модели также имеет стильный внешний вид, отличается простотой мытья и выносливостью. Она отлично выдерживает постоянную эксплуатацию при этом на ней очень сложно оставить царапины.
Закаленные панели
Варочные поверхности отличаются удобством во время эксплуатации, красотой и стильным внешним видом. Стоит отметить, что данная плита проста в уходе.
Какую лучше купить варочную поверхность по типу управления
Сегодня можно встретить два вида варочных поверхностей по типу управления: механические и электронные.
Если вы отдадите предпочтение газовой плите, то в комплекте вместе с ней будут идти простые ручки, которые помогут в регулировании подачи газа. Обратите внимание, чтобы ручки находились на достаточном расстоянии от конфорки и не нагревались во время их работы.
Электронное управление немного сложнее, чем механическое, но оно позволяет более грамотно выставить температуру или дает возможность воспользоваться дополнительными функциями. Например, можно установить поддержание температуры еды, а также время приготовления пищи, можно уменьшить мощность после закипания жидкости и установить автоматическое отключение.
Уровень безопасности варочной поверхности
Варочная панель - не только техника, которая позволяет приготовить пищу, но и агрегат, несущий в себе опасность, поэтому выбирая панель, следует обратить внимание на ее уровень безопасности.
К примеру, должен быть установлен ряд функций.
1. Газ-контроль. Когда пламя в конфорке затухает, то подача газа в поверхности должна автоматически отключаться и не подаваться.
2. Звуковой сигнал. Чаще всего звуковой сигнал говорит о приготовлении пищи или же об окончании отведенного времени на подогрев блюда.
3. Таймер-это незаменимая функция, которая позволяет потребителю узнать о том, что блюдо приготовилось.
4. Защита от детей. После нажатия данной клавиши ребенок даже нажимая другие кнопки не сможет изменить настроенный режим готовки или включить в работу панель самостоятельно.
5. Защитное отключение - функция, которая позволяет самостоятельно выключаться печке, если на протяжении указанного периода времени не совершается с ней никаких действий.
Подобрать варочную поверхность с рамкой или без нее и по типу установки
Какую газовую варочную панель выбрать или электрическую мы определились, теперь поднимем вопрос: покупать с рамкой или без нее? В принципе это вопрос личных предпочтений.
Если приобрести поверхность с рамкой, то вы можете быть уверенным в том, что жидкость не прольется на столешницу. Не забывайте и о том, что рамку придется чистить от грязи и жира, который со временем будет забиваться.
Тип установки
К слову, встроенная техника может быть созависимой или независимой, то есть в первом случае панель управления будет общей и чаще всего механической, а во втором случае она будет автономной., при этом управление может быть как механическим, так и электронным.
Какой класс энергоэффективности выбрать?
Если вы решили отдать предпочтение электрической или индукционной варочной поверхности, следует обязательно обратить внимание на ее класс энергопотребления, так как чем выше стоит класс, тем меньше электроэнергии потребляет установленный прибор. Следует отдавать предпочтение А и А+ или А++, так вы сможете экономить во время приготовления пищи.
Где можно посмотреть варочные поверхности?
На сайте компании vencon.ua можно ознакомиться с представленным ассортиментом варочных поверхностей, а также задать интересующие вопросы консультантам Венкон, которые дадут ответ и помогут определиться с выбором качественной, стильной и экономичной техники для кухни.
