Із початку року хліб на росії подорожчав на 30% через зростання цін на бензин та дефіцит водіїв. 
Про це пише «Коммерсантъ».
За перші три місяці 2024 року ціни на хліб зросли майже на 30% у кількох російських регіонах, серед яких Москва, Підмосков'я, Санкт-Петербург, Ленінградська, Свердловська, Кемеровська області. Зазначається, що хлібопекарська галузь стає головним драйвером продуктової інфляції у країні.
Раніше хлібопекарські підприємства підняли відпускні ціни на найбільш масові сорти хліба в середньому на 10-15% через подорожчання логістики, розповів виконавчий директор Національної спілки хлібопечення Рустам Айдієв.
За словами гендиректора Булочно-кондитерського комбінату «Коломенський» Дмитра Козлова, якщо на початку 2023 року перевезення 360-450 лотків хліба на «Газелі» обходилося постачальникам у 7500 рублів, то зараз це коштує 12500 рублів. Такий стрибок цін пов'язаний із подорожчанням бензину та нестачею водіїв.
Станом на середину квітня відпускні ціни на хліб із пшеничного борошна на росії в середньому становив 62,6 рублі за 1 кілограм, з житньо-пшеничного – 55,4 рублів за кілограм. При цьому, за даними компанії NTech, наприкінці 2022 року середня вартість хлібобулочних виробів загалом по країні була 131 рубль за кілограм, а до кінця 2023 року вона підвищилася до 143 рублів за кілограм.
